¿Cómo saber cuál proceso está usando qué puerto?

En un servidor Linux, puedes usar los siguientes comandos para saber cuáles procesos están enlistados en determinados puertos:

sudo lsof -i -P -n | grep LISTEN
sudo netstat -tulpn | grep LISTEN
sudo lsof -i:80 ## see a specific port such as 80 ##
sudo nmap -sTU -O IP-address-Here

En un servidor Windows, puedes usar el siguiente comando para saber todos los puertos que están siendo usados por tus aplicaciones en el servidor:

netstat -a -b