Le SKU, ou "Stock Keeping Unit", est un concept essentiel de la gestion des stocks. Il désigne la plus petite unité distincte utilisée pour différencier et gérer les produits. Tout produit stocké dans votre entrepôt présentant une différence physique, telle qu'une taille, une couleur ou un emballage différent, doit être traité séparément dans le système et se voir attribuer un numéro de SKU unique. Cela aide les entreprises à suivre avec précision les niveaux de stock, les ventes et les besoins en approvisionnement.
Prenons l'exemple des baskets. Du point de vue du consommateur ou du marketing, on désigne généralement les baskets par leur marque et leur modèle (ou nom). La plupart des clients ont simplement besoin de savoir que la "Classic Sneaker 9" est disponible en plusieurs tailles et coloris.
Cependant, la situation est différente du point de vue de la gestion des stocks. Sans gestion appropriée des SKU, chaque boîte à chaussures indiquerait simplement "Classic Sneaker 9". Le personnel de l'entrepôt devrait ouvrir chaque boîte individuellement pour trouver la paire exacte dont il a besoin, ou lire les mentions détaillées pour connaître la taille et la couleur contenues dans la boîte.
Des numéros de SKU efficaces doivent permettre aux employés d'identifier en un coup d'œil le modèle, la taille et la couleur des chaussures. Le personnel de l'entrepôt peut ainsi identifier facilement les stocks et même scanner leurs codes-barres dans le système pour le suivi.
Dans cet exemple de codification produit, les employés qui voient le code produit 20104001 savent immédiatement qu'il s'agit des serviettes sans poussière Softy Light. Cela permet de réduire les erreurs, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de fournir une méthode de référencement des produits uniforme et cohérente au sein de l'entreprise.
